La cuisine asiatique est saine et riche en valeurs nutritionnelles

La cuisine asiatique, c'est avant tout des saveurs, des couleurs et des senteurs facilement reconnaissables. Ceci dit, les spécialités des pays d'Asie possèdent également des vertus et des valeurs nutritionnelles bénéfiques à bien des égards. Ces qualités viennent essentiellement de l'aliment de base de la plupart des plats asiatiques, à savoir le riz et ses dérivés.

Comme toute céréale, le riz contient en quantité suffisante des protéines, des vitamines B, des fibres, du phosphore, du magnésium et du potassium.

Outre le riz et ses dérivés, la cuisine asiatique utilise d'autres ingrédients aussi variés que riches en éléments nutritionnels, comme le Soja par exemple. Les bienfaits et les apports nutritionnels diffèrent d'un plat à l'autre, selon sa composition. Aussi, nous vous recommandons de découvrir des recettes phares de la cuisine asiatique, ainsi que leurs bienfaits, sur le site de Continent d'Asie.